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Azienda Agricola Alfredo Cetrone

04010 Via Cornarolo 4, Sonnino (Latina)
Tel. 0773 949008
Fax 0773 949008
L'Azienda Olivicola Cetrone è situata a Sonnino, paese d'origini medievali, in provincia di Latina, nella fascia costiera dei Monti Lepini, a 500 metri sul livello del mare. Circa 100 ettari con 20.000 piante secolari, frammiste ai famosi mandorleti locali, costituiscono il patrimonio di ulivi monocultivar "Itrana", coltivati con amore, passione e metodi tradizionalmente naturali dalla famiglia Cetrone. Le olive vengono colte tramite brucatura a mano direttamente dalla pianta nei mesi di novembre/dicembre. Appena colte vengono scrupolosamente selezionate, molite rigorosamente a freddo entro e non oltre le 24 ore dalla raccolta nel frantoio aziendale a ciclo continuo. È dal 1860 che la famiglia Cetrone si dedica alla coltivazione dell'ulivo per fornire agli intenditori ed agli amanti del sapore vero un'essenza di olio di oliva di qualità unica ed inimitabile

Olio Dop Colline Pontine Fruttato Intenso alla vista si presenta velato di colore verde intenso, all'olfatto si apre ampio e composto caratterizzato da intense note di erba appena falciata e spiccati sentori di mela verde, al gusto è fruttato e deciso con sensazioni di carciofo e di salvia. Particolarmente indicato per il condimento a crudo di affumicato di pesce , carpaccio di pesce , crudo di crostacei , zuppe di legumi , carni rosse ai ferri.

PREMI E RICONOSCIMENTI
Sempre ai primi posti in tutti i più importanti concorsi nazionali, internazionali e nelle più prestigiose guide di settore. 

www.cetrone.it