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La nostra Bianca

Ingredienti
220 gr. di farina “Pan di sempre” del Mulino Marino
40 gr. di lievito naturale
1 pizzico di sale
olio extravergine di oliva Colline Pontine Dop Tomei

Impastare a mano fino a raggiungere la consistenza desiderata, lasciare lievitare per 48 e stendere la pasta.
Portare alla temperatura di 250° il forno di casa e infornare.
L’utilizzo di queste materie prime e di questa lavorazione dà vita a un prodotto, oltre che eccellente, ideale per l’accostamento in primis con extravergine delle Colline Pontine, ma anche con tutti gli oli extravergine di alta qualità del Lazio e la focaccia può essere abbinata ai migliori prodotti dell’orto, i formaggi e i salumi tradizionali.