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via Claudia, 15 Roma
tel. 06 9453 4255 www.caffepropaganda.it

Il Propaganda è lo spazio ideale per una lenta pausa di lusso, un cocktail serio, una colazione speciale, come pochi o nessun altro in città. Il leit motiv, qui, è dato dalla bellezza quasi sfarzosa negli arredi accanto alla semplicità nel piatto. Duecentosettanta metri quadri con atmosfera da bistrot parigino primo Novecento e una cucina a tutto tondo.
Si comincia alle dieci del mattino, con una colazione da sogno (tre tipi di cioccolata calda, infusi come piovesse, macarons appena fatti) e si prosegue con la possibilità di ordinare piatti caldi, insalate e dessert a tutte le ore del giorno. Italia e Francia non si prendono a schiaffi, qui, in un menu divertente anche nella veste grafica: si va dai sandwich alle polpette con il pomodoro biologico di Fondi, al cacio e pepe, allo spaghettone Benedetto Cavalieri burro e alici, chiudendo con un sensazionale crème caramel al profumo di gelsomino o un altrettanto perfetto soufflé di cioccolato con salsa alle fave di Tonka.
I vini sono biologici e biodinamici.